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冷库存蒜放保鲜剂吗?

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冷库存蒜放保鲜剂吗?

发布日期:2018-04-26 作者: 点击:

利用冷库实行大蒜的保鲜储蓄,是不少蒜农和蒜商的首要保鲜步骤,以前制冷也与人人共享过不少大蒜的冷库保鲜步骤,最近收到不少同伴靠山留言询问,问冷库存蒜放保鲜剂吗?

冷库工程,制冷设备生产销售,制冷配件批发


    制冷的提议是,假如您冷库的各项指标均相符大蒜的保鲜储备,是不妨不消分外安置保鲜剂的哦~除外纯粹地放在冷库内保鲜,一些早期办理也要干吗好--大蒜的采收.

    行将存入冷库的大蒜,成果期很有考究,成果过早的蒜头不充足充足,水份含量高,过早采收后易干瘪,不耐储备;而假如成果过迟,则大蒜皮简单变黑、散瓣,艰难于出售.

    保举大蒜采收形态:

    当大蒜绿叶相应柔弱、蒜叶多数干涸时,且上部叶片由磨灭到叶尖干涸逐步下垂,但蒜苗茎秆艰难折断时为最好采收期.

    在将大蒜放入冷库前,要相识感化大蒜保鲜储蓄的首要要素--恰当温度:

    大蒜最恰当的冷库储藏温度为-1℃~-4℃,不取低于-5℃~-7℃;恰当气体组成:

    氛围中的乙烯、乙醇、乙醛等气体,对大蒜的保鲜感化很大,常常大蒜冷库二氧化碳最高不抢先18%,宜配置在12%~16%;氧气不应低于1%,较恰当的为1%~3%;所以采取气调方法实行大蒜的储蓄,品行会更上一等,且留存时辰更长.

    冷库相应湿度:

    60%~70%较恰当,不应高于80%.

    入库前的库房绸缪.

    在大蒜进来冷库前3天,应答冷库房实行降温,使库温抵达-1℃~-2℃.

    入库前大蒜该干吗些啥?

    大蒜需实行预冷,使温度逼近冷藏温度,以便减少冷库的负荷,同时对大蒜的储蓄与病害的提防也有着要紧的意思.

    制冷蔬菜保鲜冷库实拍大蒜的气调冷库储藏.

    刚刚讲到,应用气调实行大蒜保鲜品行更加优良.

    气调库比平常冷库的气体条件要严格取多,氧气不可低于2%,3.5%~5.5%较为相宜;二氧化碳不可高于16%,操纵在12%~16%之间更好.

    小提醒:大蒜气调库及冷库内,氧气含量愈低,二氧化碳含量愈高,压抑大蒜萌芽及腐坏的成效愈明显.

    气调冷库的储藏操控及拾掇.

    大蒜在气调冷库中的包装,宜选用塑料袋、硅胶袋或利用塑料帐子实行装裹;在气调库中储蓄期间,除按惯例的运转规律及条件拾掇庇护外,还应按时测定包装大蒜的袋或帐内的气体成份,当氧气或二氧化碳含量有一项超标时,应经过启齿放风,或用气调机调气等方法实行调动,操纵调动包装中的气体成份,保护在安全值界线内.


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